Le saviez-vous ?
Pour permettre aux participantes et participants de l’Assemblée d’aborder le sujet de manière ludique, l’équipe d’animation a proposé un quiz en s’appuyant sur les données Good Food. Voici quelques chiffres qui ont surpris les membres de l’Assemblée.
- La Belgique compte 44% de terres agricoles sur le territoire belge mais seulement 6% en bio.
- Environ 1 personne sur 2 a accès à un jardin à Bruxelles ! (43% pour être précis). Et 40% des Bruxellois-e-s disent cultiver à titre individuel (jardins partagés, balcons, toits aménagés, jardins privés…).
- Sur la production nationale totale de pommes de terre, 80% est destiné à la transformation (et à l’exportation). Seule 10% de la production est consommée localement.
- 82% des Bruxellois-e-s font leur course en supermarché.
- Horeca, le secteur de l’hôtellerie-restauration-cafés emploie 1 personne sur 20 à Bruxelles.
- Les Belges mangent l’équivalent d’un steak haché par jour (soit 111 gr). Seul 13% des + de 6 ans mangent la quantité recommandée de fruits et légumes par jour.
- Les fruits et légumes sont les aliments les plus gaspillées par les Bruxellois-e-s : environ 12Kg par habitant et par an.